රාව් සැඟවීමෙන් බොහෝ සම්පූර්ණ රසායනික හා යාන්ත්රික ප්රතිකාර රාශියක් අවශ්ය වන අතර සාමාන්යයෙන් වැඩකරන ක්රියා පටිපාටිය 30-50 පසු කරන්න. සාමාන්යයෙන් අදියර හතරකට බෙදා ඇත: සම් පදම් කිරීම, සම් පදම් කිරීම, තෙත් ක්රියාවලියට සම් පදම් කිරීම හා වියළීම සහ අවසන් කිරීමේ ක්රියාවලිය.
පිළිතුර - ගවයින් සපත්තු ඉහළ ලෙදර් නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය
අමු සැහපේ: ලුණු සහිත එළදෙන සැඟවුණු ලුණු
1. සම් පදම් කිරීම සඳහා සූදානම් වීම
කමින් → බරින් → කිරි කැපීම → කිරි සහිත → බෙදීම් → බෙදීම් → බෙදීම් → බෙදීම් → බෙලුවා ගැනීම
2. සම් පදම් කිරීමේ ක්රියාවලිය
බර කිරිම → සෝදිසි → අච්චාරු දැමීම → ක්රෝම් සම් පදම් කිරීම → ගොඩගැසීම
3. සම් පදම් කිරීමෙන් පසු තෙත් ක්රියාවලිය
→ සෑම් කිරීම → සම්මි
4. වියළීම සහ අවසන් කිරීමේ ක්රියාවලිය
සැකසීම → වාසස්ථානය වියළීම → වියළීම → ඇඹරීම → ඇඹරීම → ඇඹරීම → වියළීම → කැපීම → කැපීම → කැපීම
(1) පූර්ණ ධාන්ය සපත්තු ඉහළ හම්:පිරිසිදු කිරීම → යකඩ වර්ගීකරණය → මැනීම → ගබඩා කිරීම
(2) නිවැරදි කරන ලද ඉහළ සම්:බෆින් → කැපවීම → වියළි පිරවීම → බෆින් → යකඩ දැමීම → යකඩකරණය → මැනීම → ගබඩා කිරීම → ආලේපනය
ආ. එළු ඇඟලුම් සම්
අමු සැහපේ: එළු සම
1. සම් පදම් කිරීම සඳහා සූදානම් වීම
කමින් → බරැති → කිරි සහිත → කිරි කැපීම → අලංකාර කිරීම → ස්විං → ලිහිල් → ලිහිල් → රෙදි සෝදන → සේදීම → රෙදි සෝදන → සේදීම → රෙදි සෝදන → සේදීම
2. සම් පදම් කිරීමේ ක්රියාවලිය
බර කිරිම → සෝදිසි → අච්චාරු දැමීම → ක්රෝම් සම් පදම් කිරීම → ගොඩගැසීම
3. සම් පදම් කිරීමෙන් පසු තෙත් ක්රියාවලිය
Caming → සම්මැතිය → සම්මි
4. වියළීම සහ අවසන් කිරීමේ ක්රියාවලිය
→ වියළීම → නැගීම → නැගීම → ඇඹරීම → ඇඹරීම → කැපීම → යකඩ භාවිතා කිරීම → නිකුතුව → නිකුතුව → ගබඩා කිරීම
