සම් පදම් කිරීමේ ක්රියාවලියඇඳුම් පැළඳුම් සහ පාවහන් සිට ගෘහ භාණ්ඩ සහ උපාංග දක්වා විවිධ නිෂ්පාදන සඳහා භාවිතා කළ හැකි කල් පවතින, කල් පවතින ද්රව්ය බවට සත්ව හම් පරිවර්තනය කිරීමේ තීරණාත්මක පියවරකි.සම් පදම් කිරීමේදී භාවිතා කරන අමුද්‍රව්‍ය නිමි සම් වල ගුණාත්මකභාවය සහ ගුණාංග තීරණය කිරීමේදී ප්‍රධාන කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.සම් පදම් කිරීමේ ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ විවිධ අමුද්‍රව්‍ය පිළිබඳ අවබෝධය සම් කර්මාන්තයේ යෙදී සිටින ඕනෑම කෙනෙකුට අත්‍යවශ්‍ය වේ.
සම් පදම් කිරීමේදී භාවිතා කරන ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යයක් වන්නේ සත්ව සැඟවීමයි.සම සාමාන්‍යයෙන් ලබා ගන්නේ ගවයන්, බැටළුවන්, එළුවන් සහ ඌරන් වැනි සතුන්ගෙන් වන අතර ඒවා ඔවුන්ගේ මස් සහ අනෙකුත් අතුරු නිෂ්පාදන සඳහා ඇති දැඩි කරනු ලැබේ.සතාගේ අභිජනනය, වයස සහ එය ඇති දැඩි කළ තත්වයන් වැනි සාධක මගින් සමෙහි ගුණාත්මක භාවය බලපායි.සම් නිෂ්පාදනය සඳහා සාමාන්‍යයෙන් වඩාත් සුදුසු වන්නේ අඩු කැළැල් සහිත සහ ඊටත් වඩා ඝනකම සහිත හම්.
සම් පදම් කිරීමේ ක්‍රියාවලිය පහසු කිරීම සඳහා සත්ව සම් වලට අමතරව, සම් පදම් කරන්නන් විවිධ රසායනික ද්රව්ය සහ ස්වාභාවික ද්රව්ය ද භාවිතා කරයි.වඩාත් සාම්ප්‍රදායික සම් පදම් කිරීමේ කාරකයක් වන්නේ ටැනින්, ඕක්, චෙස්නට් සහ ක්විබ්‍රාචෝ වැනි ශාකවල දක්නට ලැබෙන ස්වභාවිකව ඇති පොලිෆෙනොලික් සංයෝගයකි.ටැනින් සත්ව සැඟවී ඇති කොලජන් තන්තු වලට බැඳීමට ඇති හැකියාව සඳහා ප්‍රසිද්ධය, සමට එහි ශක්තිය, නම්‍යශීලී බව සහ දිරාපත් වීමට ප්‍රතිරෝධය ලබා දෙයි.සම් පදම් කරන්නන්ට ටැනින් ලබා ගත හැක්කේ අමු ශාක ද්රව්ය වලින් නිස්සාරණය කිරීමෙන් හෝ වාණිජමය වශයෙන් ලබා ගත හැකි ටැනින් සාරය භාවිතයෙන් ය.
තවත් පොදු සම් පදම් කාරකයක් වන්නේ නවීන සම් නිෂ්පාදනය සඳහා බහුලව භාවිතා වන ක්රෝමියම් ලවණ වේ.ක්රෝමියම් සම් පදම් කිරීම එහි වේගය සහ කාර්යක්ෂමතාව මෙන්ම විශිෂ්ට වර්ණ රඳවා තබා ගැනීමේ මෘදු, සුමට සම් නිෂ්පාදනය කිරීමේ හැකියාව සඳහා ප්‍රසිද්ධය.කෙසේ වෙතත්, සම් පදම් කිරීමේදී ක්රෝමියම් භාවිතය විෂ සහිත අපද්‍රව්‍ය හා දූෂණයට ඇති හැකියාව හේතුවෙන් පාරිසරික ගැටළු මතු කර ඇත.ක්රෝමියම් සම් පදම් කිරීමේ පාරිසරික බලපෑම අවම කිරීම සඳහා සම් පදම් ශාලා දැඩි රෙගුලාසි සහ හොඳම භාවිතයන් පිළිපැදිය යුතුය.
පදම් කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී භාවිතා වන අනෙකුත් රසායනික ද්රව්ය අතර අම්ල, භෂ්ම සහ විවිධ කෘතිම සම් පදම් කිරීමේ කාරක ඇතුළත් වේ.මෙම රසායනික ද්රව්ය මගින් හිසකෙස් සහ මස් ඉවත් කිරීමටත්, සම් පදම් කිරීමේ ද්‍රාවණයේ pH අගය සකස් කිරීමටත්, ටැනින් හෝ ක්රෝමියම් කොලජන් තන්තු වලට බන්ධනය කිරීමටත් උපකාරී වේ.කම්කරුවන්ගේ ආරක්ෂාව සහ පාරිසරික ආරක්ෂාව සහතික කිරීම සඳහා සම් පදම් ශාලා මෙම රසායනික ද්රව්ය පරිස්සමින් හැසිරවිය යුතුය.
සම් පදම් කිරීමේ ප්‍රධාන කාරකයන්ට අමතරව, සම් වල නිශ්චිත ගුණාංග හෝ නිමාව ලබා ගැනීම සඳහා සම් පදම් කරන්නන් විවිධ උපකාරක ද්රව්ය භාවිතා කළ හැකිය.මේවාට වර්ණ ගැන්වීම සඳහා වර්ණක සහ වර්ණක, මෘදු බව සහ ජල ප්‍රතිරෝධය සඳහා තෙල් සහ ඉටි සහ වයනය සහ දීප්තිය සඳහා දුම්මල සහ බහු අවයවක වැනි නිම කිරීමේ කාරක ඇතුළත් විය හැකිය.සහායක ද්රව්ය තෝරාගැනීම, ඉහළ මට්ටමේ විලාසිතා භාණ්ඩයක් හෝ රළු එළිමහන් නිෂ්පාදනයක් සඳහා නිමි සම් වල අවශ්ය ලක්ෂණ මත රඳා පවතී.
සම් පදම් කිරීම සඳහා අමුද්‍රව්‍ය තෝරා ගැනීම සහ සංයෝජනය කිරීම රසායන විද්‍යාව, ජීව විද්‍යාව සහ ද්රව්ය විද්‍යාව පිළිබඳ ගැඹුරු අවබෝධයක් අවශ්ය වන සංකීර්ණ හා විශේෂිත ක්‍රියාවලියකි.වෙළඳපොලේ ඉල්ලුමට සරිලන උසස් තත්ත්වයේ සම් නිෂ්පාදනය කිරීමට උත්සාහ කරන අතරම සම් පදම් ශාලා පිරිවැය, පාරිසරික බලපෑම සහ නියාමන අනුකූලතාවය වැනි සාධක ප්‍රවේශමෙන් සමතුලිත කළ යුතුය.
පාරිසරික හා සදාචාරාත්මක ගැටළු පිළිබඳ පාරිභෝගික දැනුවත්භාවය වර්ධනය වන විට, තිරසාර හා පරිසර හිතකාමී සම් පදම් කිරීමේ භාවිතයන් කෙරෙහි වැඩි උනන්දුවක් පවතී.සමහර සම් පදම් කම්හල් පොත්ත සහ පළතුරු සාරය වැනි පුනර්ජනනීය ප්‍රභවයන්ගෙන් ලබාගත් විකල්ප සම් පදම් කිරීමේ නියෝජිතයන් මෙන්ම එන්සයිම සහ එළවළු සම් පදම් කිරීම වැනි නව්‍ය තාක්ෂණයන් ගවේෂණය කරයි.මෙම උත්සාහයන් රසායනික ද්රව්ය මත යැපීම අවම කිරීම සහ සම් නිෂ්පාදනයේ පාරිසරික අඩිපාර අවම කිරීම අරමුණු කරයි.
සමස්තයක් වශයෙන්, සම් පදම් කිරීම සඳහා වන අමුද්‍රව්‍ය විවිධාකාර සහ බහුවිධ වන අතර, සම් කර්මාන්තයේ පොහොසත් ඉතිහාසය සහ අඛණ්ඩ නවෝත්පාදනය පිළිබිඹු කරයි.මෙම අමුද්‍රව්‍ය අවබෝධයෙන් හා ප්‍රවේශමෙන් කළමනාකරණය කිරීමෙන්, තිරසාරභාවයේ සහ පාරිසරික භාරකාරත්වයේ අභියෝගවලට මුහුණ දෙන අතරම පාරිභෝගිකයන්ගේ අවශ්‍යතා සපුරාලන උසස් තත්ත්වයේ සම් නිෂ්පාදනය කිරීමට සම් පදම් කම්හල්වලට දිගටම හැකිය.
පසු කාලය: මාර්තු-14-2024
